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O precursor da atividade comercial Sr. José Cruvinel sempre que visitava a região de Coromandel/MG comprava o famoso Queijo Minas Artesanal de produtores rurais e os revendia na cidade de Uberlândia/MG.
Atuando no comércio a mais de 35 anos comercializando doces começou a oferecer os queijos para sua clientela e em 1996 se associou ao seu filho.