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Mofo Azul



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O queijo tipo Gorgonzola originou-se nos arredores de Milão, na Itália, e é uma variedade de queijo azul fabricado com leite de vaca. Durante o seu processo de maturação, são injetados fungos do tipo Penicillium Roquefort que criam o aspecto de veias verde-azuladas por toda a peça. De sabor forte e aroma relativamente intenso possui massa macia e um pouco pastosa.

Variedades



Queijo Azul Gorgonzola *3kg - N. 435

Queijo Azul Gorgonzola *1,5 kg cartela c/ 9 und - N. 436

Queijo Gorgonzola 150g- N. 1798

Queijo Gorgonzola *1,6 kg cartela c/ 8 unid - N. 89

Queijo Gorgonzola *3kg - N. 112

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